롯데리아, 외식경영대학원 오픈… 일반인에도 별도 교육 프로 진행

롯데리아, 외식경영대학원 오픈… 일반인에도 별도 교육 프로 진행

김희리 기자
김희리 기자
입력 2017-06-04 23:10
수정 2017-06-05 01:33
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지난 2일 서울 강서구 마곡지구 롯데R&D센터에서 노일식(왼쪽 네 번째) 롯데리아 대표와 이상철(오른쪽) 롯데리아 중앙협의회 회장 등 임직원들이 롯데리아 외식경영대학원 개원식에서 기념행사를 진행하고 있다. 롯데리아 제공
지난 2일 서울 강서구 마곡지구 롯데R&D센터에서 노일식(왼쪽 네 번째) 롯데리아 대표와 이상철(오른쪽) 롯데리아 중앙협의회 회장 등 임직원들이 롯데리아 외식경영대학원 개원식에서 기념행사를 진행하고 있다.
롯데리아 제공
프랜차이즈 외식기업 롯데리아가 지난 2일 서울 강서구 마곡지구 롯데R&D센터에 외식경영대학원의 문을 열었다. 기존의 롯데리아 연수센터를 확대 개편한 외식경영대학원은 1676㎡(507평) 규모로 실제 영업장과 동일한 구조의 파일럿 매장 13곳과 3831㎡(1159평) 규모의 강의실, 최대 146명을 수용할 수 있는 기숙사 등을 갖췄다. SCA(Specialty Coffee Association) 규정에 따른 국제공인 커피전문가 교육과정, 바리스타 및 커피 원두 감별사 양성과정 등도 운영할 계획이다. 임직원과 가맹점주 외에 일반인을 대상으로 한 별도의 교육 프로그램도 진행된다.

김용호 서울시의원, ‘제1회 2025 서울 ESG 경영포럼’ 참석 축사…서울시 정책기조 실현 강조

서울시의회 도시안전건설위원회 부위원장으로 의정활동하고 있는 김용호 시의원(국민의힘, 용산1)은 지난 18일 한국프레스센터 매화홀(19층)에서 개최된 ‘제1회 2025 서울 ESG 경영포럼’에 참석해 축사를 전했다. 이번 포럼은 서울연구원이 주최하고, ‘신정부의 ESG 정책 기조와 서울시 ESG 경영 추진방향’을 주제로 ESG 경영 선도 도시 구현을 위한 정책 의제를 발굴하고 실효성 있는 지원 방안을 모색하고자 관·산·학·연·민 전문가들이 한자리에 모여 서울시 ESG 경영의 방향성과 과제를 논의하는 뜻깊은 자리였다. 포럼에는 김 의원을 비롯해 서울연구원 오균 원장, 서울시 120다산콜재단 이이재 이사장, 지속가능경영학회 김영배 회장, ESG 콜로키움 김영림 의원대표(동작구의원), 서울시의회 박상혁 교육위원장과 장태용 행정자치위원장, 용산구의회 이미재·김송환 의원, 종로구의회 김하영 의원, 강동구의회 강유진 의원 등이 참석했으며, 서강대학교 송민섭 교수, 한국사회책임투자포럼 이종오 사무국장, 한국ESG평가원 손종원 대표, 국제사이버대학교 김수정 교수, 공기관 및 시민단체 등 100여명이 참석했다. 김 의원은 축사에서 “기후위기와 사회적 불평등 문제가 심화
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김희리 기자 hitit@seoul.co.kr

2017-06-05 24면
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